Alga Kombu Bio 100g


Alga Kombu Bio 100g
PRECIO: 5,54€

Alga Kombu Rápida (Kombu Real - Laminaria) Alga Atlántica silvestre. Puede alcanzar los 4m. Tierna, fina y sabrosa, es la Kombu atlántica más apreciada. Contiene mucílagos dulces y sales de color blanco que pueden observarse después de secada. Las algas marinas son básicas en la dieta moderna por su alto valor nutricional: primera fuente natural de minerales y oligoelementos, además de aminoácidos esenciales, vitaminas y fibra. Algamar las selecciona en las aguas más limpias de la costa atlántica y la seca a baja temperatura. Información nutricional100 gramos Valor energético251 Kcal / 1050 Kj Proteínas7,25% Lípidos1,42% Hidratos de carbono55,80% Potasio1.100 mg (31,4% CDR) Calcio564,7 mg (56,4% CDR) Magnesio920 mg (219,0% CDR) Hierro7,8 mg (78,0% CDR) Fósforo146,6 mg (20,9% CDR) Modo de empleo: Cortar la Kombu Real en tiras con unas tijeras y hervir unos 30 minutos, sin remojo previo, junto con otras verduras, legumbres, arroz, guisos, sopas, etc. También se puede tostar previamente en seco y añadirla a tortillas, rellenos, rehogados o cualquier elaboración. Por ser un alga de forma plana y flexible, se presta para hacer rollitos. 100 gramos = Acompañamiento para 20 personas. Guardar en bolsa cerrada. Sin conservantes.